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Le plantain d'eau

alisma

Le plantain d'eau qui s'appelle en réalité alisma plantago-aquatica est une plante vivace très commune qui pousse au bord des endroits immergés calmes ; il appartient à la famille des alismatacées.

La partie souterraine est une souche courte et épaisse évoquant un bulbe.
Les feuilles partent directement de cette souche, elles sont de grande taille, lancéolées avec des nervures parallèles et un pétiole épais et spongieux.

Une hampe pouvant dépasser 1 m de haut porte des fleurs blanc-rosé à 3 pétales presque ronds ronds ; elles sont disposées en une grappe composée .

Les fruits secs qui leur succèdent sont composés d'une couronne d' akènes durs qui ne s'ouvrent pas spontanément .

Cette plante décorative par ses touffes de feuilles et par sa longue floraison qui s'étale de juillet à septembre peut être multipliée par division des souches mais la méthode la plus simple consiste à récupérer les pieds issus du semis qui se fait très bien naturellement.

Le plantain d'eau à l'état frais est toxique ; il est très dangererux pour les animaux qui pourraient le brouter.
Cuit ou séché, il devient inoffensif ; il a même des propriétés médicinales astringentes et diurétiques.
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plantes de septembre 2002
plantes et météo
fruit

Le fruit très grossi