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La menthe aquatique



La menthe aquatique ou baume d'eau (mentha aquatica), est une plante vivace qui pousse au bord de l'eau ou dans les lieux marécageux .
Elle appartient à la famille des labiacées

Cette plante variable, parfois de grande taille peut être poilue et teintée de rouge au niveau des tiges, du revers ou de la bordure des feuilles.
La partie souterraine émet des stolons qui assurent sa multiplication.
Les tiges quadrangulaires portent des feuilles opposées, ovales, à bordure dentée, qui répandent une forte odeur aromatique au froissement.

Les fleurs rose-lilas, groupées en glomérules vaguement sphériques denses, ont des étamines qui dépassent nettement la corolle et des sépales poilus.



Cette plante qui trouvera naturellement sa place autour d'un bassin, possède les propriétés aromatiques,
toniques et digestives des autres menthes ; elle peut être aussi utilisée en externe sous forme de baume.



Plantes d'octobre 2009
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