L'orchis brûlé ou orchis ustulata est une plante vivace qui pousse en pleine lumière dans les pelouses à sol calcaire ou acide, même humide, parfois en montagne.
Il appartient à la famille des orchidacées.

Sa tige peut atteindre 50 cm .
Les 2 à 3 feuilles basales oblongues et pointues, non couvertes de taches colorées sont accompagnées de feuilles portées par la tige embrassantes, pointues et de plus en plus courtes.

Les fleurs
un peu parfumées sont groupées en une inflorescence compacte qui s'allonge, devient cylindrique, plus lâche et plus pâle avec l'âge.
Les bractées florales sont généralement plus courtes que l'ovaire.
Les sépales et les pétales sont rassemblés pour former un capuchon serré, court et pointu, pourpre à brun noirâtre.
Le labelle blanc ou rosé, pendant et un peu relevé vers l'avant, est divisé en 3 lobes profonds ; il est parsemé de taches poupes peu nombreuses.
Le lobe médian est lui-même divisé en 2 lobes divergents.